節能廚房設備使用的電器開(kāi)關(guān)、插座等電器設備，大多以封閉式為佳，防止水從外面滲入，并應安裝在遠離煤氣、液化氣灶具的地方，以免開(kāi)啟時(shí)產(chǎn)生火花引起外泄的煤氣和液化氣燃燒。

廚房設備功率明細如下:

灶具、油煙機：3600W.

四門(mén)冰柜：350W.

兩門(mén)冰柜：360W.

保潔柜：1300W.

電飯煲3個(gè)：9000W.

開(kāi)水器：3000W

保溫桶：2000W

大消毒柜：1800W

大五匹吸項空調3個(gè)：13710W

門(mén)頭發(fā)光字、電視機、照明用電、排風(fēng)扇、其他：6000W。

合計總功率：41060W.

節能廚房設備運行的各種機械設備不得超負荷用電，并應時(shí)刻注意在使用過(guò)程中防止電器設備和線(xiàn)路受潮。

所以，我們在選購廚房設備時(shí)，就應該注意節能減排了。例如:選購節能灶分以下幾點(diǎn):

1、了解熱效率：熱效率是衡量一個(gè)灶是否節能的重要指標，燃氣行業(yè)都是以這個(gè)指標來(lái)衡量灶具是否節能的 ，而且一定要專(zhuān)業(yè)的第三方出具的檢測報告為準，一般熱效率在70%以上的節能灶就是不錯的選擇了。

2、節能率：節能率是很多客戶(hù)關(guān)心的問(wèn)題，很多廠(chǎng)家會(huì )在這個(gè)數據上大做文章，實(shí)際還是要以測試的數據為準，一般大灶的節能率在40%以上就很不錯了。

3、廢氣排放：燃燒產(chǎn)生的一氧化碳是對人體和環(huán)境有害的氣體，國家標準是不大于0.1%,這個(gè)數值越小越好。

4、噪音：噪音也是一種污染,好的節能灶噪音低。

5、排煙口溫度：這是一種非常簡(jiǎn)單的測試方法，好的節能灶排煙口的溫度非常低，而一般的灶排煙口是根本不敢靠近的。

最后，小編提醒您:盡量多懂一些廚房用電安全小知識，廚房?jì)鹊碾娖髟O施應嚴格按國家技術(shù)規范鋪設，嚴禁“以鋁代銅”的現象發(fā)生。廚房鋪設電器線(xiàn)路應采用絕緣導線(xiàn)穿硬PVC塑料管或鋼管進(jìn)行明、暗鋪設，管口及管與管之間、管與其他附件相連時(shí)，應采取相應的防火措施。