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金灶商用廚具公司
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技術(shù)優(yōu)勢

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1.嵌入式顯示器
  采用特有的全密封式設計,完全隔離廚房環(huán)境的油煙進(jìn)入顯示器,保護了設備內部電路,使顯示器屏幕保持清晰不臟污,美觀(guān)耐用。


  2.內循環(huán)散熱技術(shù)
  通過(guò)獨特的內循環(huán)散熱通道,為主機內電路提供了良好的工作環(huán)境,避免了廚房環(huán)境的油煙、水汽對電子元器件帶來(lái)的不穩定因素,同時(shí)降低了主機內部的溫度,提高了電子元器件的使用壽命和穩定性。

 

  3.拋鍋加熱技術(shù)
  采用鎖相穩頻技術(shù),實(shí)現了拋鍋還能持續加熱,同時(shí)解決了鍋距變化時(shí)因電流電壓急劇升高引起的浪涌等問(wèn)題,填補了國內電磁加熱不能拋鍋烹飪的技術(shù)空白。延續了中國傳統烹飪技術(shù)。

 

  4.大功率感應加熱技術(shù)
  通過(guò)全橋、半橋的錯峰雙臂移相調功,調整電磁灶開(kāi)關(guān)頻率與固有諧振頻率的差異,保持滯后臂的零電開(kāi)通與關(guān)斷,超前臂的零電壓開(kāi)通,借助超前臂吸收電容,降低了IGBT的開(kāi)關(guān)損耗。通過(guò)電力逆變、變頻控制技術(shù)有效提升電熱效率。節約了能源,并可將功率提升到150kw。

 

  5.絕緣材料的應用
  采用F級高溫漆包線(xiàn)和F級絲包線(xiàn)材繞制的加熱線(xiàn)盤(pán),超大發(fā)熱面積和小的發(fā)熱盲區,對鍋體進(jìn)行多維加熱,火力強勁均勻。有效提升了熱效率,節省了能源。三維立體防輻射外殼屏蔽設計和超靜音設計,降低商用電磁爐對人體的危害,確保廚師健康。

 

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